‘난각번호(卵殼番號)’는 계란 껍데기에 찍힌 식별 번호로, 식품 이력 추적 및 소비자 알 권리 보장을 위해 도입된 제도입니다. 난각번호를 통해 계란의 생산자, 생산일, 사육방식 등을 확인할 수 있는 소비자 구매 전 판단 요소가 됩니다.
계란을 구매할때 난각번호(개인적으로 사육장소) 제도에 대한 구체적인 정리를 집중적으로 공유하고 싶습니다. 자연스럽게 방사해서 나아놓은 계란이 조금이라도 더 좋을 거 같다는 생각을 해 봅니다.
난각번호는 계란 껍데기에 직접 인쇄된 식별 부호로, 소비자는 이 번호를 통해 계란의 생산자와 사육방식, 산란일자 등을 알 수 있습니다. 이는 식품 안전성과 투명성을 높이기 위한 제도로, 2020년 2월부터 전면 시행되었습니다.
난각번호 표기 방식
난각번호는 총 10자리로 구성됩니다.
[1자리] + [4자리] + [6자리]
1자리: 사육방식
4자리: 생산자 고유번호 (축산물품질평가원이 부여)
6자리: 산란일자 (YYMMDD)
예시: 1AB12 240610
→ 1: 방사 사육 / AB12: 생산자 / 24년 6월 10일 생산
사육방식 구분 (1자리)
숫자 사육방식 설명
1 방사 사육 닭이 실외 운동장 자유롭게 활동
2 평사 사육 닭이 우리 안에서 자유롭게 활동
3 개방형 케이지 큰 케이지에서 여러 마리 함께 사육
4 폐쇄형 케이지 전통적인 밀집 케이지 사육 방식
※ 숫자가 낮을수록 동물복지 수준이 높음을 의미합니다.
제도 시행 배경 및 목적
이 제도는 2017년 살충제 계란 사태 이후 국민적 불신을 해소하고, 계란 이력 추적을 가능케 하기 위해 도입되었습니다.
2020년 2월 25일부터 식용란선별포장업을 통한 포장 계란에는 난각번호 인쇄가 의무화되었습니다.
도입 목적 요약
소비자의 선택권 보장
사육환경에 대한 정보 제공
생산지·일자 추적 가능 → 식품 사고 시 신속한 대응 가능
난각번호 조회 방법
소비자는 축산물이력제 홈페이지 또는 모바일 앱을 통해 생산자와 농장정보를 확인할 수 있습니다.
1. 난각번호 입력
2. 사육농장 주소, 사육규모, 방역이력 등 확인 가능
직원에게 Q & A
Q. 모든 계란에 난각번호가 있나요?
A. 아닙니다. 식용란선별포장업을 거친 계란만 의무 대상입니다. 농장에서 바로 판매되는 일부 계란은 예외입니다.
Q. 산란일자가 과거인데 유통기한이 긴 건 왜인가요?
A. 유통기한은 산란일이 아니라 선별 포장일 기준으로 산정됩니다. 냉장 유통 조건에서 최대 45일까지 가능할 수 있습니다.
Q. 난각번호만으로 신뢰할 수 있나요?
A. 기본적인 정보는 제공되지만, **인증마크(동물복지, HACCP 등)**와 병행해서 확인하는 것이 좋습니다.
오늘의 이야기 정리
난각번호는 계란 껍데기에 찍힌 10자리 코드로, 사육방식·생산자·산란일자를 한눈에 알 수 있게 해주는 식품 안전 장치입니다. 2020년부터 의무화된 이 제도는 소비자의 선택권을 넓히고 식품 이력을 투명하게 관리하는 데 큰 역할을 하고 있습니다. 계란 구매 시 난각번호와 인증마크를 함께 확인해 보다 안전한 선택을 할 수 있습니다.